炎夏：惡月的歲時之節
你知道嗎？端午節的起源與習俗，其實與紀念屈原沒有直接的關係。若說「端午」與屈原的相似之處，莫過於兩者皆源自於楚地。（註1）楚地位於長江下游地區，到了五月，潮濕悶熱，容易生瘟病。因此，五月自古又被稱為「惡月」或「毒月」，最初圍繞端午的民俗活動，也多以避邪護生的巫術為主。端午節作為一個季候時節，其風俗可分做兩類，一是驅除毒氣，二是助農事。那麼，古人在端午節這天要如何應景過節，且兼顧驅邪避毒呢？
被遺忘的端午習俗：採藥、射粉團、吃貓頭鷹？
古代的端午節，有許多習俗，其忙碌程度不亞於過新年。乾隆皇帝讓宮廷畫家徐揚（約1712–1779？）畫了八開《端陽故事圖》冊頁，以八個活動場景紀錄端午重要的風俗活動，透過這個畫冊帶我們一窺古人端午節在忙什麼。
《端陽故事圖》的「端陽」即端午之意。全冊畫風工整清麗，人物造型秀逸，用色明麗典雅，表現乾隆宮廷畫特色。每開均以隸書題寫畫名，並以行書對畫作加以注釋，以便皇帝進一步理解漢人的風俗民情。其中三開〈裹角黍〉、〈觀競渡〉、〈懸艾人〉，至今仍可以對應包粽子、划龍舟、插艾草菖蒲的傳統端午習俗。
五代《開元天寶遺事》記錄許多唐人的生活風俗，一到端午節，唐宮中便十分盛行「造粉團、角黍，貯於金盤中。以小角造弓子，纖妙可愛。架箭射籃中粉團，中者得食。蓋粉團滑膩而難食也。」端午這天唐人也會包粽子「角黍」，角是指形狀以蘆葉或竹葉裹成尖角，黍則表示內包來自北方的黍米，而非糯米。此外，還會製作小巧可愛的弓來射盤中用糯米捏成的糯米團子，稱為「射粉團」，射中了便可以食用。
古人十分喜愛會說話的八哥鳥（鴝鵒ㄑㄩˊ ㄩˋ），也經常養做寵物賞玩。宋代陶岳（–1022）《零陵總記》記載：「鸜鵒人多養之，五月五日去其舌尖，則能語。」古人相信在端午這天，只要修剪剛換毛的幼鳥舌尖，牠便能模仿人聲，因此剪八哥舌尖也成為端午的流行風俗，被畫家徐揚記錄下來。
同樣都是鳥禽，古人有多喜愛八哥，就有多討厭貓頭鷹。貓頭鷹古稱為「梟」，被認為是一種惡鳥。《說文解字．木部》：「梟，不孝鳥也。」漢朝人甚至會在端午日下令捕捉貓頭鷹上貢，統一做成羹湯賞賜給百官食用，以示厭惡。徐揚在畫冊第二開〈賜梟羹〉也題寫了習俗出處：「漢令郡國貢梟為羹賜官以惡鳥，故食之。」
古人經長時間的智慧總結發現，每年到了農曆五月，氣溫驟升，害蟲蠢動，疾疫在此時最容易滋生，因此「避邪除毒」成為五月最重要的任務。
艾草自古被視為一種治癒功效強大的草藥，不但能升陽氣且有殺菌效果，《本草綱目》：「艾葉氣味芬香，能通九竅，炙疾病」。因此南朝時期流行端午節在門戶上懸掛「艾人」，人們將艾草編結成的人形，用以避邪除毒。南北朝的風土誌《荊楚歲時記》記載五月五日這天，人們一大早趕在雞鳴前出門去採艾草「懸於門戶上以辟邪氣」並且「以五綵絲繫於臂上，辟兵厭鬼，且能令人不染瘟疫。」五綵絲也稱為「百索」，分別為青、紅、白、黑、黃，繫在手上或門戶、床掛等處，可消災祈福，使人長壽健康，又有「長命縷」之稱。
端午節除了一早要忙著採艾草，古籍也強調在這天採藥，藥的效果會最好。第三開〈採藥草〉題：「五日午時，蓄採眾藥治病，最效驗」。除了草藥，許多藥方材料也需在端午節準備。例如東漢崔寔《四民月令》曾記載五月五日取蟾蜍，可治療惡疽瘡。北魏《齊民要術》作為完整保存古代農學的名著，同樣記載此方：「是月五日，合止痢黃連丸、霍亂丸。採葸耳，取蟾蜍以合血疽瘡藥。」台灣學者林美容爬梳台灣端午節的習俗後，甚至發表文章，呼籲改端午節為「藥草節」，可見藥草與端午習俗的緊密連結。（註2）
最後，《端陽故事圖》以〈觀競渡〉作結尾，題注「聚眾臨流稱為龍舟勝會」。學界對賽龍舟的起源有許說法，今日流傳最廣的便是悼念屈原一說，但據史料表示，弔屈原明顯是後人穿鑿附會的結果。（註3）
龍舟競渡最初只是一種供人娛樂的遊船，在其他節日也經常出現。例如，紀錄北宋京城風俗的著作《東京夢華錄》，記載在清明節時，北宋皇帝於臨水殿看金明池內龍舟競渡之俗。《東京夢華錄》：「其中有彩船、樂船、小船、畫艙、小龍船，虎頭船等供觀賞、奏樂，還有長之四十丈的大龍船。除大龍船外，其他船列隊布陣，爭標競渡，作為娛樂。」千年後的今天，划龍舟已成為台灣地區代表端午節慶的重要活動。
端午忙布置：節日掛畫要應景
古代文人多喜愛收藏書畫，等到逢年過節時，便拿出應景的畫作布置居家環境，不但增添節日氣氛，也可作為賓客間的應酬話題。乾隆皇帝曾下令製作12個月的大型月令圖掛軸，讓每個月份都有相應的掛畫可以布置空間。《畫院畫十二月月令圖》共12幅，描繪12個月的節慶景致與活動，以精緻的筆法建構出歌舞昇平的理想日常。
五月的月令圖，遠景禾苗正在田中生長；中景表現端午節龍舟競渡的熱鬧場景，旗鼓喧顛，萬棹齊飛，激烈的競爭引得沿岸民家憑欄觀賞；近景園中盛開的葵花、榴花及菖蒲等時卉，在烈陽下爭豔，對岸見飯館小二乘著輕舟，將一盒盒漆器裝盛的精緻餐點送至客人府上，點出此時接近午時用餐時間。
提到仲夏的端午應景圖，絕不容錯過的是這幅由故宮典藏的《天中佳景》，畫面同時兼顧節日應景與驅邪功效。「天中」是端午節的別稱，從花瓶高光形塑瓶身立體感的繪畫技法可推知，此畫應係清人所繪。畫面白瓷瓶中插蜀葵、石榴、菖蒲等五月花卉，枝梢繫艾虎香囊；琺瑯大盤上擺粽子、石榴、荔枝、竹筍等物，菖蒲、艾草橫置桌面。
16世紀以後無論宮廷、民間在端午時節，人們經常在廳堂、門口掛鍾馗或張天師畫像以鎮宅驅邪，一個月之後才撤下。（註4）本幅上方至中繪有一鍾馗小像，兩側並排道教靈符四道。根據龍普玄壇祖壇門下嗣法道士王凱平分析，靈符上半為「敕令」；下半由左至右分別為「馬靈官、王靈官、殷元帥、王靈官」護法元帥的半形符，每道靈符鈐朱印「雷霆便宜之印」，具有驅鬼避邪之效。（註5）
端午忙穿搭：五毒服飾不能少
端午節來了，代表夏天正式來臨。台灣俗諺：「未食五月節粽，破裘毋（不）甘放」。（註6）五月五日是一個明確的信號，告訴大家可以把冬衣收起來了。但是，對於明代人來說，這天不僅要收起冬裝，還要換上獨特的端午節應景服飾。明代劉若愚《酌中志》記載宮中每到端午節，宮眷內臣從五月初一至十三日，均須穿著「五毒艾虎補子蟒衣」，作為端午節期間的應景服飾。（註7）
這件明代刺繡的《五毒艾虎紋補子》，圖案左右對稱，應是對襟衣胸前所用，只是尚未經剪裁。紋飾以老虎、艾葉、蜀葵為主要紋飾，輔以五毒紋飾。另外，有一類吉服補子是以龍蟒、鑾鳳為主要紋飾，應節紋飾點綴在周圍，以凸顯穿戴者的身份。
所謂的「艾虎」原指用艾葉扎成虎形，是從扎為人形的「艾人」衍生而來。《荊楚歲時記》中說：「五月五日……采艾以為人，懸門戶上，以禳（去除）毒氣」，宋代甚至以艾草製作張天師像，艾虎也變成天師的坐騎，可以噬食鬼魅，驅毒避瘟。在艾虎周圍放置被驅除的五種毒蟲「蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍」，簡稱「五毒」，組成寓意生動的「五毒艾虎」圖像。五毒雖為毒物，但搭配上艾葉、艾虎，則形成可鎮壓毒物、辟邪除穢的象徵。
實際上，宋代已經有將艾虎紋用作服飾的例子，陸游（1125–1210）《老學庵筆記》云：「靖康初，京師織帛及婦人首飾衣服，皆備四時，如節物則春幡、燈球、競渡、艾虎……」，甚至在端午節穿艾虎衫被視為換夏裝的重要節俗。（註8）
大都會博物館收藏一塊明萬曆《五毒紋紗羅》織品，織有五毒與艾葉圖案。紗織是中國最古老的紡織工藝之一，以蠶絲織造，由於經、緯絲線的拈度和拈向不同，織成後縐縮相錯，以此凸出表面紋飾，十分名貴多供皇室使用。
明代曾流行一時的水田衣（又稱百納衣），是幼童常見服飾，蘊含受百家祝福、平安長大的含義。故宮南院的《艾虎五毒水田紋錦》，織錦以紅、黃、藍、綠、白互相交錯的三角形作水田紋，結合了驅穢的五毒艾虎紋，在端午節穿上它，雙效護佑，期許孩童能平安度過萬惡的五月。
端午節除了服裝要應景，配飾也很重要。
尤其女性的首飾展現各種工藝巧思，明代江蘇地區墓葬曾出土一件精美的《天師騎艾虎五毒紋金簪》，做工細緻罕見。清代皇室也藏有《金纍絲龍舟簪》、《鎏金點翠五毒料石花針》等巧奪天工的端午節首飾，可供後宮的后妃於節日配戴。此外，這天還要戴上有除穢功能的藥草香包，香包也會繡上應景紋飾。
在醫療條件不發達的古代仲夏，古人在手臂繫上五色長命縷，身上佩戴五毒香包、釵符，搖起五毒綾扇，在端午炎夏毒物盡出時，為心中帶來避邪趨吉的安寧。
註釋
註1 楚國又稱荊國、荊楚。古代端午位於天氣交接、易生瘟病的季節，透過《荊楚歲時記》可知楚地在端午時節，十分重視驅惡防毒的避邪巫術。蕭放，《〈荊楚歲時記〉研究：兼論傳統中國民眾生活中的時間觀念》（北京：北京師範大學出版社，2000），頁211-219。另，端午起源有許多說法，其中以「辟邪說」為最早被提出，被多數民俗學者認同。詳見趙函潔，〈臺灣端午節起源與節日習俗研究〉（嘉義：國立中正大學中國文學所碩論，2008），頁9-29。
註2林美容，〈臺灣「五日節」民俗及其意義的流變—兼籲訂端午節為「藥草節」〉，《臺灣文獻》第54 卷第2 期（2003），頁33-48。
註3 文崇一，〈九歌中的水神與華南的龍舟賽神〉，《中央研究院民族學研究所集刊》卷11（1961），頁71-75。
註4 同註2，頁40。
註5 引自江采蘋，〈端午〉，《典藏．古美術》2022年6月號，頁55。
註6 黃少廷，《臺灣諺語》（四）天氣篇，台北：五南出版社，2003，頁4-7。
註7 董進，〈午日衣香艾虎紗：明代端午的應節服飾〉，《紫禁城》，北京故宮博物院，第6期（2017），頁60。
