街上隨便買一根香蕉就可以成為「藝術品」，而且這根香蕉可值台幣369萬。你相信嗎？
2019年12月3日至6日，在美國邁阿密舉辦了「巴塞爾藝術博覽會」（Art Basel Miami Beach）。這次展覽中最勁爆的話題就是，義大利藝術家卡特蘭（Maurizio Cattelan）在當地雜貨店買了一根香蕉，用封箱膠帶黏貼在牆上命名《Comedian》（譯為《丑角》或《喜劇演員》）作為藝術品展售。結果，令人難以理解的是，竟然有二個收藏家分別以12萬美金（約369萬台幣）各購入一件，另外第三件則以15萬美金售出。三根香蕉共賣了39萬美元。
這件題為《丑角》的「藝術品」在展覽中，馬上成為民眾爭相打卡合照取樂的焦點。更妙的是，進場參觀的紐約表演藝術家戴維．達圖納（David Datuna）居然從牆上將它取下當場吃掉，展方也立即再買一根新鮮的香蕉貼上去遞補。
一根香蕉用膠帶黏貼在牆上命名為《丑角》就可以成為「藝術品」，而作為藝術品內容的香蕉又可以被隨意替換。這是否是創作藝術家所策劃的一場喜劇表演？吾人不得而知。不過，什麼是「藝術」、什麼是「藝術品」、「藝術品的價值」又是什麼？倒接著成為大家關心、討論的課題。
對此，經手《丑角》的當代藝術畫廊老闆貝浩登（Emmanuel Perrotin）表示：「香蕉是全球貿易的象徵，也是暗示性行為的雙關語，更是幽默的經典裝置。藝術家不過將平凡的物體變成愉快和批評的『載具』。」當香蕉被吃掉之後，畫廊並不提告。事實是這幅作品的香蕉，大約每隔2天成熟後，就得更換一根。負責人直言：「買方必須面對一個現實，就是香蕉在某個時候的滅亡。但『作品證書』記載，所有者可以更換香蕉，所以藝術品並沒有被破壞」。可是，這樣的一件藝術品，究竟藝術價值何在？
雖然這不是一件什麼曠世名作，也不是什麼歷史悠久的珍品，但買家之一的考克斯夫婦（Billy and Beatrice Cox）卻認為：「這件藝術品不但不貴，肯定會成為歷史經典」、「這件作品有如藝術界的獨角獸，買下來才能確保它永遠向大眾開放，永久挑起公共領域的議論、思考和情緒。」他們更表示：「此一作品的吸引力，在於通常對藝術沒什麼興趣的人，卻很想看看這根香蕉。」
很多人熟悉藝術理論、藝術品和藝術市場，對於上述賣家與買家獨特的論點，不知要作何理解和反應？倒是英國《衛報》（The Guardian）針對這件挑戰流行文化的「載具」，提出他們的見解：「這幅作品本身就是在嘲弄藝術市場」、「當代藝術就像精品時尚一樣，是擁有錢銀而非品味的人才能享有的奢侈」。
英國有名的當代藝術、裝置藝術家達米恩．赫斯特（Damien Hirst）就曾有這麼一段十分偏激的說法：「藝術經銷商，就是把糞便賣給蠢蛋的人。」然而，就是一根香蕉，如此諷刺或輕蔑藝術市場的「作品」不僅可以牟取利潤，居然還能延續市場的扭曲生態。當我們面對這樣的現實情境，豈能只是一笑置之而已？
通常人的認知，一件「藝術品」所具有的「藝術價值」，包括觀眾直接觀感的「美學價值」、其次是投射在金錢表現的「經濟價值」，以及更高價值體系的「社會價值」。《丑角》的出現，正好給予大家重新檢視、衡量這些基本藝術概念的機會。
還有一件有趣的事，法國「家樂福」隨《丑角》之後馬上跟進，在臉書粉專貼文：「用我們的有機產品，食物藝術唾手可得」，並將胡蘿蔔、蔥等各種蔬果和香蕉一樣用膠帶黏貼起來陳列，作為一種創新的行銷手法。此舉更讓人頓時驚覺，原來藝博會一根12萬美金的香蕉，在家樂福絕不會超過1美元！
本文原刊載於《今藝術&投資》2020年1月號328期
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