飲食文化

【專欄｜從澳門開始的繪本寶物聚】No.42：罐頭一開，沙丁魚都游出來！
《沙丁魚的故事》將我瞬間打趴：我們現在所有飲食習慣和人類文明，真的是這樣「理所當然」嗎？正當我們在過城市聖人節，《沙丁魚...
【小典藏｜愛看展】「史前美食吃什麼」隆田ChaCha考古展：挖掘從產地到餐桌的美食文化
現代人的飲食多元，有各種異國美食或創意料理輕鬆品嚐，但…你想過史前人類的每一餐都吃些什麼呢？他們又是如何發揮智慧獵捕到這...
《海錯圖》：清代學人對海洋物種的想像與書寫
正如前文所言，品嘗魚鮮在明清兩代已經漸及普遍，不論是大江捕魚還是揚帆撒網，漁業的發展可謂一日千里。《海錯圖》所載的193...
【小典藏│Fun假一起玩專題】03. 寒假在家好好「吃」！精選推薦好味繪本&圖文書
寒假到來! 小典藏為您精選不只好看也很好吃的圖畫書，邀請大小朋友們一起讀繪本，學料理！
【小典藏│愛閱讀】唉呦喂！令人食慾大開，好可口的圖畫書！——《飯糰大對決 各就各位！》
你喜歡吃飯糰嗎?除了橢圓形的台式飯糰外，日式飯糰裡最常見的三角飯糰、圓形飯糰也非常好吃呢！雖然都是米飯做的，可是，飯糰的...
古人宴客的藝術—美國普大博物館「永恆盛宴：10至14世紀中國藝術的宴席餐會」展
「開瓊筵以坐花，飛羽觴而醉月」，這是盛唐大詩人李白筆下描繪的宴飲場景。到了中唐，詩人白居易筆下膾炙人口的〈琵琶行〉則將宴...