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【小典藏|愛看展】「史前美食吃什麼」隆田ChaCha考古展:挖掘從產地到餐桌的美食文化

【小典藏|愛看展】「史前美食吃什麼」隆田ChaCha考古展:挖掘從產地到餐桌的美食文化

現代人的飲食多元,有各種異國美食或創意料理輕鬆品嚐,但…你想過史前人類的每一餐都吃些什麼呢?他們又是如何發揮智慧獵捕到這些食材?邀請您親自來看看史前人類的飲食日常!
「一探究竟:史前美食吃什麼」海報主視覺(圖/隆田文化資產教育園區)

今天你要吃什麼?

在現代生活日常裡,我們可以輕鬆吃到各種美食,甚至是異國料理,但如果穿越時空,到底史前人類每天都吃什麼呢?「一探究竟:史前美食吃什麼?」以史前人類日常生活中最重要的「吃」作為進入遙遠時空的鑰匙,打開一扇想像力之門,邀請您一同探索體驗史前人類如何準備日常生活中的每一餐。

隆田Cha Cha文化資產教育園區「一探究竟:史前美食吃什麼」特展8月19日盛大開展,除有台南出土考古標本、動物遺骸,更有各種史前美食展示,邀請民眾親自探索「史前美食吃什麼」。

一探究竟:史前美食吃什麼?

隆田Cha Cha文化資產教育園區「一探究竟:史前美食吃什麼」特展8月19日盛大開展。
(圖/隆田文化資產教育園區)

「早餐吃了嗎?」
「今天午餐要吃什麼?」
「晚餐日式還是美式好?」

現代人的飲食多元,有各種異國美食或創意料理輕鬆品嚐,
但…你想過史前人類的每一餐都吃些什麼呢?
他們又是如何發揮智慧獵捕到這些食材?

邀請您親自來看看史前人類的飲食日常!

遠古的浪漫想像:跟著史前人類來一場美食的饗宴

藉由文物這把穿越時空的鑰匙,探索祖先的食材類型、飲食習慣、狩獵與農耕工具等面向,對比當代過度加工與消耗大量自然資源的飲食,一同反思食物樸質的美好及飲食與自然環境永續發展的關係。

遠古的浪漫想像:跟著史前人類來一場美食的饗宴。(圖/隆田文化資產教育園區)

特展主題從飲食文化切入相當有趣且有知識性,帶領民眾穿越時空到千年前的史前台南,一起發掘在台南生活的史前人類都吃哪些美食,從遺址中出土的獸骨、碳化種子、貝殼等生物遺留,推測出史前人類的美食食材,而如山豬肉、溪魚、溪蝦等,至今也還是現代人餐桌上的常客,對應今日如食材產地、碳足跡等環保觀念連結,是可讓民眾獲益良多的文資教育盛宴。

特展主題從飲食文化切入相當有趣且有知識性。(圖/隆田文化資產教育園區)
展覽將出土的陶製器皿以現代餐桌美學概念佈置。(圖/隆田文化資產教育園區)

策展人輔仁大學博物館學研究所黎世輝教授表示,這次特展結合現代營養學、環保等議題,以史前人類如何準備一餐開始發想,從取得食材的獵捕工具、食材內容、烹飪方式,到史前人類的器皿皆一一展示。展覽也結合時下年輕人追求的「生活儀式感」,將出土的陶製器皿以現代餐桌美學概念佈置,甚至打造百分之百仿真陶甕,期待民眾透過展覽內容一窺史前人類的日常,也可反思現代人飲食習慣。

從取得食材的獵捕工具、食材內容、烹飪方式,到史前人類的器皿皆一一展示。(圖/隆田文化資產教育園區)
期待民眾透過展覽內容一窺史前人類的日常,也可反思現代人飲食習慣。(圖/隆田文化資產教育園區)

展覽期間自8月19日起於園區小東倉展出,每週二休館,歡迎民眾購票進場拍照打卡cosplay史前人類的一天,詳細展覽內容可至官網查詢。

「一探究竟:史前美食吃什麼」
展出日期:2023/08/19正式開展
展出地點:隆田文化資產教育園區 小東倉
更多資訊:https://chacha.tainan.gov.tw/page.asp?orcaid=7A53184A-A56D-477F-A742-369BC2F2FC28

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