「什麼是嘉義市?」這個問題,其實也讓我們開始思考,一座城市如何建立自己的品牌。如果我們將城市當作一個企業品牌來經營,就會思考這個城市有什麼樣的文化資產、景觀、產業與市民生活等,將其活化,做為城市的特色這是用來區別城市的不同,可以用凝聚居民認同,也可以吸引觀光客,提升國際能見度。

嘉義市在台灣城市近代的發展歷史是非常特別的,它雖不像「一府二鹿三艋舺」那樣,因明清時期的航海與商業貿易而興起,但也有著深厚的歷史與特色。嘉義市到了日治時期,因為阿里山林業的開採,興建了阿里山森林鐵路,城市也發展出新式製材產業、糖業、菸酒專賣事業等。隨著經濟逐漸起飛,也進一步帶動藝術與建築走向摩登。當地人才輩出,藝文發達,娛樂產業興盛,這是嘉義被稱為「畫都」與「木都」的由來。
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經濟的發展相對的也帶動了建築風貌,在日本政府的規畫之下,嘉義的外觀逐漸增加了現代主義風情,成為時代表徵。例如1933年(昭和8年),嘉義火車站落成,是現代主義折衷式樣,被建築學者譽為「全島第一摩登車站」。

而現在的嘉義市立美術館是1936年建成,原為菸酒公賣局嘉義分局,這一棟建築也是現代主義樣式,跟台南林百貨和台南警察署廳舍(今臺南市美術館)都是由梅澤捨次郎這位建築師設計。

嘉義有木業繁榮的歷史,也有一段沉痛的歷史。二二八事件期間,嘉義火車站這座具有現代主義美學的車站,1947年卻成為陳澄波、潘木枝等人的處決現場。42年後,嘉義人在1989年以民間募資的方式,興建了臺灣最早的二二八紀念碑。

無論是榮耀的,還是悲傷的,這些具有地標性的老建築,都是講述嘉義城市歷史的好題材,也是值得保護的文化資產。若文化資產屬於國家公有財產,只要市府有心保存,便較不難推動,因為在指定文化資產的過程中,可以減少與私人產業溝通的繁雜過程。

嘉義火車站、原為菸酒公賣局嘉義分局的建築,以及檜意森活村、北門車站、嘉義舊監獄等,都是這樣的案例。這些場所可以透過活化與再創造,重啟大眾對於林業聚落歷史的回溯,成為嘉義市的品牌。

不過文化資產也會因為首長與文化官員的態度,造成不保留的遺憾,例如嘉義市在陳麗貞代理市長任內,無視全國文化界的反對,堅持把嘉義稅務出張所拆除改建,勉強留下來車寄柱子,成為見證粗暴的歷史控訴。

而屬於嘉義「木都」特色的木構造建築,更因為缺乏文資指定與追蹤管理,經常遭到拆除,或因損毀而無法使用。例如「嘉木居」,這是嘉義市閒置的木造宿舍,原本曾有藝文人士承租,耗資300萬,修繕作為文創空間,奈何在2019年,因相鄰房屋,未取得執照即僱工強拆,導致室內牆變成室外牆,最後嚴重漏水,無法居住營業,成為嘉義老屋保存失敗的案例。


嘉義文化局是否記取了「嘉木居」的教訓?我認為並沒有,因為不夠積極處理,缺乏列冊追蹤與指定,類似「嘉木居」的劇碼竟然在古蹟津本喫茶部(黃文醫生故居)重演。

古蹟津本喫茶部為何對嘉義這個城市很重要?外界可能不清楚,這一棟建築是少數可以講述二二八事件、嘉義都市計劃史、嘉義「假面」,的一棟木造老屋。
原本津本喫茶部也面臨都市開發的壓力,但是屋主知道文化資產價值之後,願意主動配合文化局來保留的。所以2018年,文化局以前屋主黃文醫師經過二二八的磨難,醫師個人特質與近代醫療史、社會史有深厚關聯,採用「紀念建築」方式,列入文化資產保留,後來因為新事證增加而成為古蹟。

津本喫茶部第一任屋主是是酒井寅次郎醫師,這一棟建築並非單棟,而是與隔壁228號「老洋房1931 餐廳」擁有共同壁,建築的特色就是擁有現代主義的外觀,但是其實也是「假面」木屋。所謂的「假面」是立面外觀配合都市景觀,是非木質材料,但是內部是木構造的。

這一棟建築由都市計畫史分析,是嘉義市街區改正下,改陞為「州轄市」後一年之新興建築,屬於民間自力興建「現代主義」風貌的建築,見證嘉義市銀座[1]繁榮及追求時尚的象徵。
昭和10 年(西元1935 年),津本磯吉和津本信重在此開設了「津本喫茶部食堂」,提供新潮的咖啡、紅茶、輕食等的摩登餐飲店,就社會面而言,是文藝人士聚流的社交場所。
而這一棟建築的前屋主黃文醫師,曾經是杜聰明、施江南的學生,他在33歲[2](1941年)取得京都帝國大學醫學博士學位。二二八事件時黃文醫師曾參與醫療救助,不過他的老師施江南遭軍人帶走後,從此毫無下文。而黃文醫師的舊識,潘木枝(醫生、嘉義市參議會議員)、盧炳欽(牙醫、嘉義市參議會議員、民生齒科負責人)因為擔任二二八談判代表,慘遭槍斃[3]。
黃文醫師戰後因為杜聰明推薦,1950年3月受聘台大熱帶醫學研究所實驗治療學科教授兼所長。50年代爆發熱帶醫學研究所士林支部爆發白色恐怖事件,黃文醫師的同事謝湧鏡、許強、郭琇琮等醫師遭判處死刑,多人則被關押於綠島。1953年黃文跟杜聰明同進退離職,黃文離職後回到嘉義將育生醫院重新開張執業,1958 年醫院遷移至民生北路238號現址。棄台大教職回歸地方,成為地方的醫師。
津本喫茶部食堂(黃文醫師故居)在現任屋主王伯智同意下,成為古蹟,與嘉義市政府文化局也攜手合作,終於在2025年完成文資修繕。這座古蹟經由修復,能風華再現,本來是一件嘉義市值得喝采的一件事,無奈「嘉木居」事件在2026年重演,與黃文故居連棟的「老洋房1931 餐廳」在沒有拆除執照下拆除,導致津本喫茶部食堂(黃文醫師故居)修復不到一年就遭到損害。

嘉義「木都」老屋是拆一棟少一棟,嘉義木構造老屋的現況有許多仍沒有文化資產身分,這個「木都」老屋曾經是嘉義是榮耀,也是嘉義的城市品牌。未來無論是誰擔任嘉義市長,應該把遠光放遠,由點狀保存,開始思考面狀的整體風貌,這樣才能維持嘉義市是一個有藝術文化的「木都」城市。

註釋
[1] 嘉義銀座泛指嘉義熱鬧繁華的街道,資料來源: 蔡元隆、黃雅芳,《走出閨房上學校: 日治時期臺灣雲嘉地區的女子教育與社會事業圖像》,頁259。
[2] 張炎憲, 陳美蓉, 楊雅慧編,《二二八事件研究論文集》口述訪談指出黃文是日治時期最快速取得醫學博士的醫生。
[3] 而黃文與潘木枝、盧炳欽的關係可以由盧炳欽的夫人林秀媚在張炎憲, 王逸石, 高淑媛, 王昭文採訪紀錄,《嘉義驛前二二八(嘉義地區)》一書得知:「我先生的醫生朋友很多,常常三更半夜看診工作結束後,就溜來我家和我先生談天說地。潘木枝常來,之外,許世賢的先生張進通、黃文、賴其祥也曾來過。」



