香港中文大學文物館 「宜興紫砂陶藝與文化」 特展

此器的底部印有陽文篆書「陳鳴遠」款。陳鳴遠是清代康熙年間的紫砂壺名家，以模仿自然造型著稱。他的作品的實用性和藝術性並重，深受當時文人喜愛；加上工藝水準及藝術創作有承先啟後的意義，被譽為繼時大彬以後最傑出的宜興陶人。

此〈蓮瓣勺〉以紅泥為料，造型取材自蓮花瓣的外形。在勺外刻上粗細、深淺不同的葉脈，作品顯得生動逼真。蓮花「出淤泥而不染」，隱寓文人追求的高潔品格，是聖潔、吉祥的象徵，自古以來備受文人推崇；另帶有宗教內涵，意味著清淨無染，其蓮瓣圖像可見於佛、道二教的藝術中。

「石瓢壺」是曼生壺式之一。此壺胎泥呈紫褐色。小口，斜腹，大平底，橋形蓋鈕。壺身兩面均刻竹枝，其中一面並刻銘文：「一枝鮮粉豔秋煙，此余畫竹題句也」，結合了詩、書、畫、鐫刻、陶藝於一身，饒富文人情趣。

陳曼生，亦即書畫篆刻名家陳鴻壽，曾任溧陽（即今宜興附近）縣令，是活躍於清代乾隆晚期到道光初年的江南重要文人。清嘉慶年間他結識名匠楊彭年，並開創出由陳氏設計、楊氏製作的十八式壺樣，並在上面鐫刻書畫，其製品世稱「曼生壺」。子冶，即瞿應紹（1778～1849），初號月壺，改號瞿甫，又號老冶、陛春，自號壺公，是陳曼生之後另一位熱愛茗壺之文人。

大自然蘊藏?豐富的資源。很久以前在中國江蘇的宜興山上，先民發現了一種十分罕有的天然泥礦，它就是「紫砂」。長久以來，熱愛茗茶的中國人都認定用宜興紫砂泥製造的茶壺，是泡茶的最佳工具，因為它能吸收茶葉的色、香、味，令泡出來的茶更加雋永醇厚。

熱愛中國文化的羅桂祥博士亦喜愛收藏宜興紫砂茶具，並以畢生的收藏促成建立香港茶具文物館；同樣熱愛中國藝術的利榮森博士亦將珍貴的宜興紫砂陶藝，捐贈給香港中文大學文物館作永久收藏。

是次「宜興紫砂陶藝與文化」展覽由香港中文大學中國文化研究所文物館（簡稱中大文物館）與香港康樂及文化事務署聯合主辦，中大文物館與茶具文物館聯合籌劃。展覽匯集兩位博士捐贈的宜興紫砂珍藏共218項，囊括北山堂藏品168項及羅桂祥藏品50項，進而對宜興紫砂陶器的工藝發展與成就，以至其所反映的文化和社會影響等各方面作全面探討。展覽內容分為兩個主題：宜興茶壺的文化內涵與鑑賞及茶文化以外的紫砂製作。在宜興茶壺方面，沿著歷史脈絡進發，先以供春的故事為序，繼由紫砂茶壺獨領風騷、曼生壺及其流風、孟臣壺與工夫茶、清末民初的名工雅製、外銷紫砂及影響、現代壺藝承傳等七個副題，闡述宜興茶壺的文化內涵和流向。第二主題則展示茶文化以外的紫砂製作，涵蓋博古陳設、文房雅玩及像生雕塑等類別。

這次展覽特設教育展廳，由北山堂基金及羅桂祥基金贊助，透過簡潔易明及互動的表達方式介紹紫砂陶器的文化意義、造型設計、特質及工藝等範疇，為參觀者帶來充滿趣味的學習體驗。中大文物館亦安排一系列教育活動，包括導賞團、陶藝工作坊、親子活動、茶藝活動及已舉行的公開講座。在出版方面，除了中大文物館的藏品圖錄《北山汲古：宜興紫砂》外，兩館特別挑選出26項展品，並輯錄成展覽同名教育小冊子，利用深入淺出的寫作手法來簡介展覽精粹，從而提高公眾對紫砂陶藝及茶文化的認識。本文精選部分展出精品和讀者分享。

17世紀飲茶的習俗傳入歐洲，紫砂陶器也隨著大批的瓷器運到西方。從英國和荷蘭的畫作中看到當時飲茶的用具，茶杯碟托等大多是瓷器，用來泡茶的則是紫砂茶壺。

早在1670年代，荷蘭德爾福特（Delft）已採用紅泥，仿製宜興茶壺。經過多年研究，雖然耐用性較低，但是仿製技術在造型和紋飾上已達到很高的水平。歐洲工匠又加入金屬工藝和玻璃工藝的元素，如注漿成型、切割、磨光等裝飾手法，逐漸發展成既有宜興紫砂壺的外觀特點，又具本土特色的茶具。此壺的把手、蓋鈕及壺嘴均有金屬鑲嵌，即可用作裝飾，又可防止茶壺損壞，乃歐洲常用的裝飾手法。

顧景舟，近代的紫砂陶藝泰斗，中國工藝美術大師。顧氏自幼隨祖母學藝，20歲便躋身名手之列。1955年加入紫砂工藝廠，培育後進，現今大量的工藝師都曾受業於顧氏。顧氏亦為紫砂壺研究之權威，影響深遠。

宜興陶器的一大特色是帶有作者印章或署款，又或同時兼有銘刻者和設計者的款印。顧氏印章有寄託個人感情，強調個人風格的特點。壺底的「曼晞陶藝」印為顧景舟跟隨儲銘學藝時始用。曼，指美，意顧景舟壺藝初成，已能親手製作；晞，指晨曦，意即顧景舟的前途猶如旭日初昇。

此壺造型嚴謹周正，氣度渾厚而挺秀。在處理線條和比例方面，尤有獨到之處。可見顧景舟追求線條的流暢舒展，權衡比例的協調秀美和造型整體的簡樸大方。