蔬的秋之味：中醫師的秋天飲食小Tips

人體的內環境和大自然的外環境一樣，有著專屬於自己的寒熱溫涼、生長化收藏，《內經．藏氣法時論》：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。」中醫理論的經典《黃帝內經》中指出穀物、果品、肉類、蔬菜，能達到補益人體精氣神的作用，時序進入秋季，我們的身體會受到大自然的哪些影響，以及我們能做什麼保養來遠離病痛呢？ 外界的環境變化如何對應到人體的肺？秋天的第一個節氣「立秋」正是...