蔬食菜譜

蔬的秋之味:中醫師的秋天飲食小Tips
中醫理論的經典《黃帝內經》中指出穀物、果品、肉類、蔬菜,能達到補益人體精氣神的作用,時序進入秋季,我們的身體會受到大自然...
蔬食滋味:文人圈中的蔬食菜譜
南宋已有食譜出現,且以《本心齋蔬食譜》及《山家清供》作為文人飲食的代表。內容除了實用的菜肴製法,還多了文人審美、修養、及...