顧洛

蔬的秋之味：中醫師的秋天飲食小Tips
中醫理論的經典《黃帝內經》中指出穀物、果品、肉類、蔬菜，能達到補益人體精氣神的作用，時序進入秋季，我們的身體會受到大自然...
蔬食滋味：文人圈中的蔬食菜譜
南宋已有食譜出現，且以《本心齋蔬食譜》及《山家清供》作為文人飲食的代表。內容除了實用的菜肴製法，還多了文人審美、修養、及...