蒙兀兒王朝

讓皇帝難忘的美味：略談印度蒙兀兒王朝的芒果
印度民間相傳，當年驍勇善戰的中亞貴族巴布爾正在躊躇是否離開征戰不斷的故鄉遠征印度時，在吃到來自印度的芒果蜜餞後，便毅然決...
【新刊】食在有味：藝術與文化的風味對談
開飯啦！揭開熱氣騰騰的鍋蓋，青菜蘿蔔、螃蟹龍蝦香氣撲鼻，今天吃什麼好料？仰之彌高的皇帝或藝術家，其實和我們有著一樣的口腹...