南科遺址出土大量碳化的稻米

臧振華表示，搶救出的南科遺址，年代距今300年至5000年間，涵蓋十個考古文化期，各處遺址出土遺物類別包括陶器、石器、骨角器、鐵器、玻璃器等文化遺物，以及動物骨骸、植物種子和木頭等生態遺物等。其中發現大量5000年以來人類作為食物的稻米、小米，以及其它動植物的遺留，可豐富對台灣農業文化興起及變遷的認識與瞭解。中研院史語所李匡悌表示，因南科遺址位於地下水位以下，加上稻米遭受火燒碳化，所以保存狀況良好，至今還可見一粒粒完整米粒，且外型大小平均，顯示當時應有選種甚至育種的技術。此外，南科遺址中只有狗的遺骸，卻無水牛遺骸，臧振華指出，顯示當時是以人力下田農耕，且從2000多具史前人類遺骸分析得知，當時的人類不僅有蛀牙，且可能因為從事粗活，脊椎、膝蓋都不太健康。

臧振華表示，截至目前已經整理20個考古遺址，仍有14個考古遺址文物尚未整理，數量超過幾百萬件，整理和分析完成將可對南島民族文化有更進一步了解，還有夏威夷的人類考古學家前來交流及請求協助。

南部科學園區其地下埋存大量古代文化遺址。1996年開始，南科管理局籌備處委託中央研究院歷史語言研究所臧振華所領導的南科考古隊，在南科及其周邊地區進行考古遺址的搶救工作。搶救工作進行近15年，總計發現考古遺址58處，搶救發掘34處，發掘總面積約9萬平方公尺。歷時之久、耗費人力之多，以及發掘面積之廣，在台灣考古學史上首屈一指，出土遺物與遺跡，數量、類別都屬空前。