【小典藏│愛閱讀】真好耶─變好吃的魔法

飯糰真好耶

我啊，平常大概一碗飯的量就差不多飽了。因為其他的配菜也不可以剩下，要全部吃完才行。

雖然如此，如果是飯糰的話，我就吃得下許多個。就算是三個飯糰，我也照吞不誤。平平都是飯，為什麼飯糰就比較好吃呢？

我曾經問過奶奶，奶奶回答說：「因為是我用手掌心捏出來的呀，我一邊用心捏，一邊在心裡對飯糰施展美味魔法，嘴巴念著變好吃喲──變好吃喲──一定要變好好吃喲──」說著說著，奶奶就幫我捏好了一個大飯糰，真的好好吃喔。

再過不久，馬上就是媽媽的生日了。媽媽雖然每天工作非常忙碌，但一定會好好幫我和妹妹過生日。只是我們都沒有為媽媽或奶奶慶生。為什麼呢？因為她們是大人吧，大概覺得在蛋糕上插很多蠟燭很麻煩。

我突然有個好點子。我要在媽媽生日時為媽媽做飯糰。裡面要包入媽媽喜歡的鮭魚和我總是愛點的炒甜辣蛋，還要包些什麼呢？美乃滋口味的鮪魚也好好吃，但最棒的是炸雞塊。

但是，我可以捏好飯糰嗎？真的可以嗎？媽媽看到會不會開心呢？

好吧，我來試做看看吧。

首先，請奶奶幫我洗米煮飯。等到飯煮好了，用木製的飯匙慢慢的攪開拌鬆飯粒，然後在上面輕輕蓋上布。這樣讓飯粒稍稍降溫，之後會比較好捏製成形，而且米飯的口感味道也會比較扎實。

終於要開始捏飯糰了。把一個飯糰量的米飯放在手掌心上，這時要先用水溼潤手心，飯粒才不會黏住，這道工序叫作「手水」。然後，沾一點鹽，用掌心一邊把飯粒搓圓成糰，一邊讓飯糰的表面全部沾上鹽巴。然後在心裡施展美味魔法，嘴裡念著：「變好吃喲──變好吃喲──一定要變好好吃喲！」

最後用力一捏，就完成了美味的鹽味飯糰囉。鮭魚飯糰的做法對我而言還太難了，所以是奶奶幫我捏。

奶奶，妳看！小貓咪叼走盤子上的鮭魚了。我氣急敗壞的大聲一喊。

奶奶笑著說：「好吃的東西不只阿正喜歡，就連小貓咪也喜歡呀。我們分牠一些鮭魚，不就好了？」

我雖然不能完全同意奶奶說的話，但是想到這些是給媽媽的生日禮物，我也不禁開心了起來。飯糰不僅好吃，裡面還包了許許多多的餡料，飯糰真好耶。我最喜歡飯糰了！

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甜甜圈真好耶

某個細雨紛飛的星期日，身後傳來了媽媽的聲音。

「動手吧，這種日子最適合做甜甜圈了！」我一聽，馬上穿好圍裙，開始準備做甜甜圈。

我量了一下麵粉，準備雞蛋和砂糖，捲起袖子的媽媽則把蛋和糖放到稍大的玻璃碗公裡，加入水後，開始揉捏甜甜圈的麵團。而我則是把餐桌整理乾淨，把包裝紙的白色那面往上平鋪在餐桌上，再撒上麵粉。媽媽把已經揉捏好的麵團放在上面，再用擀麵棍慢慢擀平，還開始愉快的哼起歌來，我也跟著一起哼。

接下來是壓模。媽媽分別用大水杯，還有爸爸喝酒的小酒杯來壓型。媽媽先用大水杯壓出大圓，再用小酒杯在中央壓出小圓，如此一來，就有圈圈形狀的甜甜圈和圓圓形狀的甜甜圈。

媽媽炸甜甜圈時，總是換上新油。媽媽說新的油才不會「胃脹氣」。現炸的熱呼呼甜甜圈一起鍋，我就迅速、均勻的撒上糖粉。媽媽和我屏氣凝神的等待這一刻，全世界最美味的甜圈圈大功告成了！

媽媽的甜甜圈是從外婆那裡學來的，而我則是從媽媽那裡學來的。要是將來我也有女兒，等女兒長大，我也一定要教她做甜甜圈！

媽媽和我泡了紅茶，開始享用現炸的甜甜圈，這麼好吃的甜甜圈，不管幾個我都吃得下。媽媽對我說：「小音，甜甜圈吃太多，晚餐會吃不下喔。」才不會呢，我和媽媽一起做的甜甜圈都有別的肚子可以塞，晚餐不會吃不下。要是下週日也下雨就好了，這樣我就可以再跟媽媽一起做甜甜圈了喲。

下次做了甜甜圈，我想送給一個同學吃，那個人就是蕭茂津。之前我帶甜甜圈去學校請大家吃，午休之後我打算請他吃，可是蕭茂津一點都不在意我做的甜甜圈。他只顧著把包包裡的毛巾拿出來在臉頰邊磨蹭，看起來實在有點變態呢。但是，我還是喜歡這樣坦率的蕭茂津。他對我愈是冷淡、愈是不在意，我愈是喜歡他。

明天我再帶些甜甜圈去學校吧。媽媽和我一起做的甜甜圈真的是宇宙無敵第一好吃！

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《真好耶！小學生快樂生活日記》
魔法般的一句「真好耶」──
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日本知名編劇筒井共美x超人氣繪本作家吉竹伸介  做你的情緒導師

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