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美福大飯店 「尊爵不凡」的雄心收藏

美福大飯店 「尊爵不凡」的雄心收藏

為確立美福作為「傳世經典建築」與「大直新地標」的政治正確性,飯店經營者不僅就食品起家所得資源而開設的5個餐廳,…
為確立美福作為「傳世經典建築」與「大直新地標」的政治正確性,飯店經營者不僅就食品起家所得資源而開設的5個餐廳,以及建築內外部的設計細節處著手,「美福自開業來每天過往迎來的人很多,不乏外國旅客,如何讓他們在住宿、用餐、休憩之外對飯店有更深刻的印象,是我們的另一項重點規畫。」美福行銷公關協理龔臻瑜表示,「故事」是飯店企及目標著眼點。換言之,不僅找來有台灣有「空間美學設計大師」封號的張琮欣操刀設計建築外觀,連內部的裝飾設計、藝術品擺設等內容都得與台灣有關,使得美福徹徹底底地建立在台灣這條脈絡的故事上。
Art 藝術別樣雕塑品舞台
尚未開門營業,美福便先舉辦一場「2015台灣藝術家雕塑作品競賽」,鼓勵台灣藝術家利用雕塑展現自身創意長才,一共吸引近50件作品參賽,最後經專家評鑑選出了6位藝術家的作品,分別是放在會員俱樂部的李耀生《物體之形6號》、4樓健身中心入口的戴士偉《看不見的真實》、4樓公共區域的向光華《洄瀾之翼》和張家銘《忠實的朋友》、3樓公共區域的歐陽彥興《星門》和吳建福《上善若水》,並頒出總獎金高達新台幣270萬元,以茲鼓勵。主辦單位表示:「作為台灣在地產業,目的無非這次競賽來拋磚引玉,希望促成更多藝術品得以發光發熱的機會。」甚至在4月2日開幕之際,飯店一旁的藝廊也同步展出為期一個月的「楊英風特展」,包含13件雕塑作品與5件版畫,引導大眾欣賞其不同時期且精彩的創作之餘,在在展現了美福別於其他同行業者而形塑藝術尊爵品味的企圖心。
郭清治《時代之眼》.不鏽鋼.420×600×400 cm。圖|美福大飯店.尊彩藝術中心
飯店大門右側的郭清治《時代之眼》,雖隸屬其系列創作之一,但受創辦人委託而配合飯店高挑氣派的建築,刻意將尺寸放大。郭清治以「飯店是商旅遊客到訪的停駐點」來發想,將《時代之眼》勾勒出不同的人臉造型;至於可隨風轉動的眼睛,除了從不同角度欣賞會產生不同意境,也象徵當各國旅客匯聚於此時,文化得以互相交流;而身處美福便可看見世界脈動。
花鳥鬧仙境
基於地緣之便,以及對台灣目前畫廊圈進行了一番田野普查,得出「尊彩藝術中心收藏且配合的藝術家數量在台北算是最多的」結論,所以與尊彩共同合作。尊彩藝術中心總經理陳菁螢表示,飯店董事會希望能為台灣藝術發展及藝術家盡一分心力,故而邀尊彩協助規畫飯店的藝術品擺設,將台灣藝術之美導入飯店建築的精神。歷時6年規畫,如今終於看到了現在餐旅空間與藝術結合的畫面。
尊彩第一階段提案的空間規畫範疇包括在大堂、餐廳、客房走廊、貴賓中心等處放置原作。為符合飯店提議的「培植尚未被挖掘或剛起步的台灣藝術家」、「傾向本土風景的作品風格」,且兼顧飯店公共空間與保存、維護等疑慮,因此較前衛的裝置、錄像並未列入考慮。而是以「溫暖美好」、「圓滿喜氣」、「台灣風情」為基準,挑選了張翠容、金芬華、劉得浪、陳澄波的畫作。至於選件方面,則多以創辦人的喜好眼光為主。
接待櫃檯處後方掛著張翠容的《四季系列—清鸝早春圖》。(尊彩藝術中心提供)
藝評人陶文岳曾形容張翠容的作品:「這是一個沉靜、愉悅、無污染,充滿明亮色彩的意象世界。」相當符合美福盼予旅人的感受。會員俱樂部經理黃羽捷說:「美福是一個像家的地方。我們接待的商務旅客常常不是在飯店就是在飛機上,如何讓他們感到舒服自在是美福服務的精神。」因此張翠容按著自然無憂規律的生活節奏而嬉戲所繪的花鳥草蟲,除給出了體會與感受四季吟詠之音,這種源於萬物的靈動生命力,搭配草木扶疏隨風搖曳的視覺旋律,也讓人可以投射內心對於寧靜的渴望。以其在美福尺幅最大、置於接待服務檯後牆的《四季系列—清鸝早春圖》(2010)為例,花燦紫紅綻枝頭,黃鸝啁啾鬧早春,芬芳婆娑,歌詠春意,彷彿桃花源般引人入勝。配合飯店改變櫃檯人員與旅客往往以站姿check-in與check-out的習慣,代之坐姿,讓人更感舒適外,也可留意且品味作品如沐春風的美好。甚至藉其柔美調和飯店建築的陽剛之氣。興許是藝術家作品供以投射一理想仙境,飯店所藏張翠容作品20多件,緊追最大量34件的陳澄波。
陳澄波《我的家庭》.數位版畫.91×116.5 cm.1931。圖|美福大飯店.尊彩藝術中心
訴說台灣故事
由於美福董事會相當鍾情陳澄波之於台灣歷史上的特殊意義與創作風格,希望能在飯店空間陳列這位在台灣歷史上重要藝術家的作品。但礙於真跡取得與保存的困難,飯店接受尊彩提議,改用藝術微噴(Giclée)輸出高度擬真數位版畫(不乏其重要經典之作《我的家庭》(1931)、《清流》(1929)、《嘉義街中心》(1934)等),將陳澄波版畫分布在不同樓層。包含1樓辦公室、4樓GMT義法餐廳、5至8樓客房與電梯入口等。
黃羽捷說:「陳澄波的畫作表達出許多台灣地方的風土與人文情懷,無論就意義、內容或創作理念而言,都是一位『故事性』很高的藝術家。而藉著向旅客介紹這些故事,他們可以更了解這塊土地。尤其我們的外國旅客比例很高,透過這些作品,更能帶出台灣的歷史脈絡與人文內涵,以及美福作為台灣新時代飯店的可能性。」
故事,是美福的關鍵,也是未來化身歷史性地標的要角。
美福大飯店鎮館之寶乃劉得浪的《台北城之時光走廊I、II》。圖|美福大飯店.尊彩藝術中心
另一個充滿故事性的是劉得浪各寬達386公分的兩幅作品《台北城之時光走廊I、II》(2015),置於3樓銅鏡兩旁,乃美福鎮館之寶,價值新台幣上千萬元。龔臻瑜說:「一開始,飯店先收藏他150號的《巖岩濤語》(2012)、《中流砥柱》(2010-11)。後來因為創辦人實在十分喜歡他的創作風格,於是委託他以美福的視角客製化,最後藝術家描繪出了台北的演進過程。」劉得浪將台北大直、內湖地區在日治時期所建造的明治橋和神社、艋舺和大稻埕兩處聚落、台北府城、總督府,以及現今的圓山飯店、忠烈祠、101大樓等景點,與早期先民依山傍河耕作,農舍、磚窯廠林立的景物,乃至北投、陽明山、玉山景致,巧妙結合,構成此畫。黃羽捷解釋:「飯店董事三分之二是大直人,等於作品是以在地人的角度見證了台北發展的點點滴滴。同時,畫作的兩側繪有飯店穹頂上的美洲虎(取福諧音)雕像,藉以象徵飯店永續經營精神和企業生命力。」
此外,別於一般停車場的單調氛圍,美福停車場由邱瑞金操刀,將台灣從南到北各地的風景名勝,以寫實手法呈現在牆上,共計105幅。黃羽捷說:「這是最美的停車場,也像另類畫廊。找車不再倚賴編號或顏色,而是台灣美景映像,作為一記憶車位的新指標。」
張琮欣在美福大飯店雨庇處的《幸福伊甸》。圖|美福大飯店.尊彩藝術中心
Design 設計玻璃流光映空間
美福聚焦台灣之美之餘,也不忘體現強調建築本身的力量。石雕、銅雕、花崗岩不稀奇,光才是其依憑的條件。用透光石和不鏽鋼製作的《幸福伊甸》,乃身兼藝術家的張琮欣取材自戰國時代官員祭祀時所穿的冕服衣袖,手繪出圖案不一、寓意昌隆的蟠龍鳳紋,以及象徵福的虎形圖騰,綴上花草樣式,再請專業工匠製作而成。而叫人嘖嘖稱奇的是在挑高15公尺接待大廳所懸掛的《繁星點點》,以及兩側宏柱上的《九福至尊》。前者將660盞LED燈以圓且直線條的方式點綴呈現,映在光可鑑人的大理石地板上,除帶出優雅氣息,也如繁星閃爍,傳達結合「日、月、星辰」三元素循環不息臻至圓滿之意,期許飯店永續經營。後者銅雕除取「福」與「五」的諧音,也再次沿用「福」與「虎」的鏈結關係,在光柱上方飾以九隻藏起牙齒的虎頭,寓意「九五至尊」與「九福臨門」,代表賓客受盡尊榮禮遇的至高無上及福氣滿盈。
「彩匯」自助餐廳外廊道的陳盈娟的《錦簇》。圖|美福大飯店.尊彩藝術中心
「彩匯」自助餐廳內的陳盈娟的《花步》。(攝影/陳芳玲)
引光入飯店的還有在「彩匯自助餐廳」外廊道與甜點櫃天花板的手吹玻璃作品。為襯托餐廳豐盛的飲食料理,如頂級牛肉、龍蝦、鱈場蟹等,陳盈娟先在外廊道以花團錦簇的意象,積聚600片多彩且既如旋轉裙擺也像花朵綻開形式的玻璃作品《錦簇》,以符合餐廳英文Palette(調色盤)的含義。這些手吹玻璃一路蔓延至餐廳內部而命名為《花步》,是以國標舞時而熱情、時而曼妙的步伐漸層堆疊、構圖,營造高雅氣質又帶有輕鬆愜意的氛圍。
以量取勝還是美福所藏玻璃作品的另一特點。
同樣在「彩匯自助餐廳」天花板上的還有吳寬亮寓意「流金歲月」的《流金》。300片形狀不一、充滿流動感的金黃琥珀色玻璃,晶瑩透亮,要價千萬。他的另一件作品《雲霓》更為宏偉。集結了700片以雲霓為發想的玻璃,象徵各地賓客在此相遇結識,讓關係綻放出如同作品經光線折射所帶出的七彩光輝,隱約細緻。「之所以有這類的玻璃裝置,是因為創辦人想參考國外飯店的作法,想找一些質感類似的玻璃藝術。許多旅客都以為我們是買進口的,但其實藝術家工作室就在台北八里,顯示其作品令人讚賞的程度。」黃羽捷說。
藝術品又一去向
飯店與藝術的結合雖然早就不是什麼新鮮事,有的乾脆直接打著「藝術飯店」的旗號,使得藝術成了飯店內的一道獨特風景線。也就是說,入住一間飯店,無異於入住一間美術館。當然,在當代藝術的世界,夜宿美術館也自是不足為奇。但於此的重點是藝術品的欣賞如今除了在美術館、畫廊這樣典型的白盒子空間外,更強烈地與建築空間結合的飯店收藏,正更為直接地進入你我的生活中,達到與藝術的零距離接觸。
金芬華畫作放在9樓會員俱樂部走道內牆。(尊彩藝術中心提供)
與此同時,藝術品入住飯店也反向地暗示藝術收藏的某種趨勢。畢竟,當金字塔頂端的人們穿梭流連於此,透露的不僅是飯店主個人品味是否受肯定,也是吸引人潮的可能手段之一,因此藝術品的陳列、維護乃至教育推廣尚在考驗飯店經營與管理的新思維。透過美福大飯店今次曝光的首批藝術收藏,除促成一段飯店與畫廊業合作的美談,據內部人員表示,雖沒有正確統計數字,但為襯托飯店搶攻頂級市場的雄心,價值自然不菲,盼能藉由種種努力成為台灣之最。
數位專題
Happy Holidays!歲末最強的旅遊計畫
歷經5年籌建、斥資百億元新台幣,標榜本土自創品牌的台北美福大飯店(Grand Mayfull Hotel Taipei,簡稱「美福」),乃大直重劃區再次突破地平線的建築之一。開幕之初,即設立平均房價攻上1萬4千元目標,挑戰全國飯店房價之最,落實問鼎最頂級飯店寶座的理想。同時,臨危受命接任飯店董座的陳春銅,延續創辦人黃榮圖利用飯店培植並提供藝術家舞台的精神,且將默默資助本土藝術家已30多年的經驗,一同帶入飯店經營,只求發揚本土文化,企圖使美福成為圓山大飯店之外的另一經典品牌。
還沒走進飯店,就被這棟新古典主義的建築外觀所震懾。它是那樣氣宇軒昂、雄偉壯麗。單是建物占地即3600坪,以崗石打造,飯店大門16公尺高的羅馬柱雄踞四方,融合象徵富貴的牡丹花,以銅手工鍛造,將其嬌羞含苞到綻放風華的歷程巧妙詮釋在這棟挑高25層樓高的建築。尤其兩座穹頂在天際畫出獨特弧線,矗立在基隆河畔,相當引人注目。
美福大飯店 「尊爵不凡」的雄心收藏
陳芳玲( 62篇 )
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