【Kの慢食旅】喜歡咖啡可以從旅行開始（一）

咖啡在我的人生中佔有很特別的位置。去過那麼多個盛行咖啡文化的國家騎單車、旅行，是一件好玩的事，但溫暖、陪伴，這才是我喜歡咖啡的原因。她總是在那裡，我走向她，被善意地接納，以新鮮的香氣，與一種迥異於與家人、同事、朋友間的，剛剛好的距離，所以我一直都很喜歡喝咖啡。永遠記得在一家小咖啡館裡，第一次喝到職人的手沖，那如同外星生物由衷哀憐人生的憊懶與庸碌，被暫時中止，一種新的可能被允諾，有什麼被開啟，有什麼被療癒，那是咖啡。

旅途中一定要有咖啡or為了拜訪嚮往的咖啡店所以去旅行，我們是屬於哪一種呢？她也是為了撫慰人心而存在，就像全球最大的連鎖咖啡店STARBUCKS，希望向更多人傳達咖啡的魅力。在生活的每個角落，總是期待透過一杯咖啡，一個互動，給你最美好的體驗，致力於延伸第四生活空間，從線上到門市，讓你有一致溫暖熱情的感受。

還蠻有趣的，在台北市內湖區，民權東路的轉角，找到第一家綠建築的咖啡店。後來知道從空地自建開始，整地、建材選擇、結構設計、空氣循環系統、綠化植物、屋頂斜率，甚至小到施工廢棄物與垃圾回收處理，皆在LEED認證規範下進行。門市室內融合心靈花園Corner Park理念，並使用手作瓦楞紙燈具與台灣在地楠木及孟宗竹製家具，紙吸管從內而外落實環保，響應世界地球日50週年。

以社區的角度思考，符合、融入當地生活條件，讓人輕鬆自在。從採購咖啡豆的源頭開始，重視與關注減少環境污染的議題，同時參與產地的建設與服務。盡自己的一份力量將美好的事物可以傳播開來，讓更多人知道參與，一杯咖啡的意義遠超乎想像，希望我們和星巴克一起遵守承諾！

裝潢透光，惹人喜愛，夥伴服務有特色，咖啡香醇獨到。即使某天我遠離居住的城市千里之遙，有一個晚上突然會回想到那個乾淨、明亮的角落，覺得城市是我的家。一切都是沒有安排的發生。這個還在持續進行中的隨機，始於一次次未經安排的感動。

到每個城市的巷弄間找間咖啡館，聞著咖啡香，點一杯慢慢地品味，找個舒適的位置窩著，觀察店裡、窗外各式各樣的人，享受屬於自己的時光，你也愛四處旅行喝咖啡嗎？

作者簡介：旅人K
媒體稱「亞洲無所不能的男人」，簡單、順其自然，曾代表台灣參加世界最大男模比賽Manhunt，私人健身教練、飛輪有氧老師，喜歡美食、旅行、呆在家，人生追求的是自由、快樂。沒有臉書粉絲團（覺得自己是普通人），IG為kfu1213，FB：傅聖傑https://m.facebook.com/bikek