【小典藏｜愛閱讀】在書店用飯糰說早安！

本文作者｜晨熹社闆娘Sylvie

書店久違的早安故事時間這個月要和大家說說飯糰的兩國之爭，聽到故事裡有愛吃的飯糰，闆寶和孩子們幾天前就開始興奮期待囉！

三角飯糰和圓飯糰到底誰比較厲害呢？

和孩子們一起讀《飯糰大對決  各就各位！》，看三角飯糰和圓飯糰各持己見，對自己的體形充滿自信，一開始彼此較勁和搶奪，最後不惜登上相撲土俵一較高下，在你不讓我、我也不讓你的推擠翻滾之下，最後竟然讓大家都傻眼的大合體，沒有分出勝負，卻因此拆除了飯糰國之間的藩籬和偏見，接受了彼此、皆大歡喜，孩子們看到飯糰相撲翻滾哈哈大笑，對飯糰耕作田地裡栽種的各種配料嘖嘖稱奇，七嘴八舌的討論自己也想種種炸雞塊、好想採收那一串串的鮭魚子，看到飯糰們歡樂共融的最後那張跨頁時，眼珠子忙著搜尋自己喜愛的飯糰，他們發現了在台上挺著梅子肚表演的賣藝飯糰，曬太陽曬得焦香的烤飯糰還會帥氣的衝浪，炸蝦三角飯糰和三種口味圓飯糰坐在一起害羞的樣子一定是在聯誼，啊呀！看到肚子也跟著咕嚕咕嚕好餓了啊！

今天搭配共讀的故事，我們要一起手捏飯糰，搭配各種菜式，組合而成自己的飯糰套餐，飯糰的搭配方式和形狀樣式本就相當有可塑性，所以同樣的配料和菜式，在每個小朋友的餐盤上都會變成各自精彩的飯糰創作，闆娘今天準備了三種配料，分別是糖心蛋、鮭魚片和什錦蔬菜，即將入冬微涼，所以也為孩子們煮了熱呼呼的柚香海帶芽肉片湯。

我們先示範了三角形、圓形和橢圓形的飯糰捏製手式，溫熱的米飯拌上芝麻油，如果是爸爸媽媽來捏，可以沾鹽水直接上手，小朋友隔著保鮮膜捏製比較安全衛生，也較容易控制米飯形狀，可以自由選擇飯糰裡要放入什麼樣的餡料，對切的糖心蛋包入飯糰裡捏成球狀，大口咬下可以嚐到Q嫩的蛋白和香濃的蛋黃，豐富多重的口感又能輕鬆入口，鮭魚煎香後手剝成細片可以拌入米飯中再捏製成飯糰，也可以包在飯糰正中央作為餡料，鮭魚油香捏成飯糰後刷上醬油再微煎或烤，是大人也會喜歡的飯糰風味，什錦蔬菜同樣可以拌入飯裡捏製成飯糰，也可以搭配其他口味的飯糰作為清口菜。

饑腸轆轆的小朋友們對於如何搭配和如何享用飯糰都有自己獨到的見解，有的堅持要捏好飯糰的形狀，有的主張飯糰要料多飽滿，有的實在等不及邊捏邊吃轉眼清空餐盤，闆娘很喜歡舉辦這樣大人和小孩都能自由歡樂的飯糰派對，在餐桌上和各種材料遊戲創作，一起分享彼此讓飯糰變得好吃的方式，不需要太多的限制和規則，一桌和樂融融吃得飽飽也玩得開心，正好呼應了書裡飯糰們滾啊滾、一起滾滾滾的融洽生活了！

飯糰的小配菜食譜

糖心蛋

材料：蛋（中等尺寸五到六顆）

醃漬醬料：醬油  150 cc、味醂  100 cc、米酒  50 cc、糖  一大匙、水   200 cc

作法：

1. 醃漬醬料置入小鍋，煮滾後放涼。

2. 另起一鍋煮滾水後，輕放入蛋，計時七分四十五秒後取出蛋，放在冷水碗裡冷卻後再剝殼。

3. 將剝好殼的蛋放入醬料裡冷藏過夜。

什錦蔬菜

材料：菠菜  兩束、豆芽  一包、紅蘿蔔  半根、蒜頭    一顆、火腿   三到四片、竹輪   三根

調味料：鹽   一小匙、白胡椒粉   適量、芝麻香油   適量、白芝麻   適量

作法：

1. 將菠菜洗淨切小段，豆芽洗淨去除鬚尾，紅蘿蔔洗淨切絲，蒜頭切末。

2. 火腿和竹輪皆切成細絲狀。（火腿和竹輪可以用培根或肉絲取代，素食亦可以豆皮或干絲取代）

3. 起鍋熱油爆香蒜末，再依序下紅蘿蔔和豆芽，炒軟後再放入火腿和竹輪，最後下菠菜。

4. 拌炒均勻後加入鹽和胡椒粉調味，熄火後拌入芝麻香油和白芝麻即可盛盤。

5. 熱熱拌飯吃，也可以冷藏儲存，作為冷菜也適宜。

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從前有兩個國家，一個是三角飯糰國，另一個是圓飯糰國。
三角飯糰以擁有「角」為榮，圓飯糰則以「圓滾滾」感到驕傲，
有一天，他們聽到對方傳來令人氣憤的歡呼聲，於是爭吵不斷擴大，
在部下們的鼓吹之下，兩國的大人決定在相撲比賽中一決勝負。
一場揮灑汗水的對決，有了意想不到的結局⋯⋯

是什麼事情讓圓飯糰們氣到噴飯？他們又是如何想到解決問題的辦法，一起面對衝突呢？從詼諧的對話及生動的語氣中，充分展現出飯糰們的個性和自信，搭配富有趣味的圖畫，讓圓飯糰和三角飯糰滾過來、翻過去，最後，創造出一個融洽的飯糰世界。

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