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【小典藏|主題】不一樣的野餐

【小典藏|主題】不一樣的野餐

你印象或想像中的野餐,是什麼模樣?
像是,在某個公園的草坪,
擺好野餐墊、點心跟餐盤,
大家開始坐下來吃吃喝喝、聊聊天?
如果,在飽餐一頓前要先「動動身體」,
嘗試一般野餐不太會進行的「活動或體驗」,
你會想加入嗎?究竟這樣的野餐,哪裡不一樣?

文|ㄚ德 圖|編輯部
●回到食物的「家」,吃一頓飯
通常,我們選擇野餐的地點時,會以空氣好、風景美麗為目標。有人卻想了一個特別的點子──回到「食物『誕生地』」吃一餐。咦?那會是哪裡?

你是不是沒想過,可以在田裡擺上桌椅跟一群人吃飯?有一個團隊「稻田的餐桌計畫─幸福果食」帶大家去造訪各種食物被灌溉、「長大」的地方,像是稻田、麥田、鳳梨園、葡萄園、茶園等等。參與者可以一邊感受田園裡的香氣,一邊吃當地農夫與活動主辦方準備的「在地」料理,享受美食前,會先邀請你「玩」一些特別的事情……

咦?這是……「麥田」嗎?感覺閉上眼睛,聽風吹過的聲音會很舒服~。
在「稻田」裡,大家脫掉鞋襪、戴上斗笠,雙腳踩進泥土,體驗農夫彎腰種下稻米的辛苦。
他們在……「種田」?
這大片金黃色麥田上面,怎麼有一圈圈漩渦的線條?很像是「外星人」的足跡……
【小典藏|主題】不一樣的野餐
什麼?居然還有「草稿」?這些人在做什麼……
【小典藏|主題】不一樣的野餐
◎親近食物的源頭
吃飯的時候,你有想過,嘴巴裡的食物是怎麼來的嗎?透過親身種稻、收割、採鳳梨、葡萄或茶等等的「勞動」,體驗農夫的辛勤;玩玩「美化休耕麥田」、「用稻草做掃把」等等的「創意」,去發現、探索這些看似很不熟悉的土地。當「活動身體」後,靜下來吃飯時,說不定會覺得眼前的食物特別好吃?
●回到大自然,煮一頓飯
一般野餐時,我們會事先準備好食物,即便份量不夠,也可以到附近的商店購買。但是,若今天要到的「野外」基本上沒有電、沒有瓦斯爐,而且限定你只能帶上「食材」和一點點簡單的工具,要怎麼樣才能吃上美味的一餐呢?
在「森之地」(屏東東港溪流域環境教育中心)的夜晚,有一團熊熊的火焰,正「料理」著看起來料多味美的「火鍋湯」、「烤魚」……
煮東西前,得先搭建一個「廚房」,大家蒐集現場的石頭、木頭、竹子作為「工具」,為了穩固,不斷嘗試擺放的角度,甚至親手挖土,挖了又填,填了又挖,最後才終於架好天然「爐灶」,開始放入樹枝條生火。
用木頭蓋「廚房」?
在野外吃飯,不一定只能狼狽,也可以很浪漫。像是,利用一根根樹枝去排列、堆疊,不僅具有擺放物品(碗盤、筷子、水壺或衣帽)的實用性,還是一件具有美感的藝術品。
樹枝「餐具展」?
截斷的樹幹平面,就拿來切肉啦!
樹幹「砧板」?
誰說一定要有華麗、花樣多的野餐墊?將大自然中的大片「樹葉」擺放在一起,也能變成讓人覺得看起來很舒服的「綠色野餐墊」!
樹葉「餐墊」?
◎大自然就是你的遊樂場
大自然的神奇,雕鑿出不同稜角的石頭、各種曲線的樹枝,就像厲害的藝術家。當你跟朋友開開心心去野餐時,也可試著跟大自然借一下「素材」,來玩各種遊戲,比如:用石頭堆積木?用樹枝、花當頭飾?把大片的姑婆芋當成玩大風吹的椅子?或採摘無毒可食用的野菜,現場做起生菜沙拉?還有……
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