唐墓裡的隨葬品一般分為神器類、侍俑類、家用類、器皿類，這是根據隨葬品性質及其功能來分的；也有的學者將用於出行的牛車、騎馬俑從侍俑類中分離出來，而將家用類涵蓋器皿類，這種四分法常因墓葬裡沒有車、馬而變得只有三類器物。雖然器物的分類並不影響隨葬品的功能，但自晉代以來，墓葬的隨葬品便出現鎮墓獸與武士俑，男、女侍俑與牛車、馬，羊、豬、雞、狗、井、磨、灶、碓，以及陶瓷器這四類，隱約洩露了唐墓隨葬品分類的祕密。車馬之物不過是身分的象徵，並非每墓都有，有者仍未超出侍奉主人的功用，對於沒有車馬之物的墓主人來說，將此不常有之物列為一類，似有不公。而器皿歸入家用類後，則家用類十分龐雜：有關乎幸福指數的雞、鴨、豬、狗，有構成生活器用的井、灶、磨、碓，還有可多可少的盆盆罐罐。總之，將器皿類從家用類分離出來，可讓家用類簡單明瞭；更主要的原因，是墓葬中的小動物與小物件常放在墓室東壁附近，與現實生活中這兩類器物多位於庭院東部相仿。而器皿類則多圍繞棺床而放，是供主人馨享的盛器，單列理所當然。故此，我們認為「神器類、侍俑類、家用類、器皿類」的四分法似乎更為合理。
上期〈三彩上的大唐風景─鞏洛地區品官墓所出唐三彩〉一文涉及了神器類器物、侍俑類器物、器皿類器物，而家用類器物沒有提及。不是我們不要生活，主要是這些生活的代表體形過小，不便於製成三彩器，然施以彩繪或單色釉相對容易，這就造成家用類器物整體其貌不揚，常處於陰暗角落。萬物皆有例外，基於單色釉也是三彩的一種，本期就從另外一種角度欣賞鞏洛地區唐墓的家用類隨葬品。
六畜興旺──獸類器物
墓中小動物由獸類與禽類組成，目前所見有豬、羊、狗、雞、鴨、鵝、鴛鴦等，本文只介紹施釉器物。
豬是人類最親密的動物，從新石器時代早期被人類馴化後，就成為人類動物性蛋白質補充的重要來源。新鄭裴李崗遺址就出土有活潑可愛的陶塑豬首（圖1：1）。而豬出現在墓中，目前看來應該是在漢代，那時的豬多為立姿，呈行走狀，憨頭憨腦。晉代以後，豬呈立臥狀，嘴、腹、四肢著地。（圖1：2）北朝時開始出現大量的子母豬，母豬側身而臥，五六隻小豬爭食奶水（圖1：3）。入唐以後，立臥豬與子母豬都有，但以立臥豬為主（圖1：4）。舉四例。
偃師嚇田寨唐墓出土陶豬，從體形看為野豬，嘴長耳小，肩高臀低，鬃毛密布，四肢較短。全身施綠釉。高5.3公分（圖2）。鞏義行政中心M8出土陶豬，嘴中有獠牙，應為野豬。豬抿嘴，細眼，小耳，短尾擺於右臀，四肢曲臥於地。體上半部施醬黃釉。長13公分，高5.6公分（圖3）。鞏義芝田M38出土陶豬，肩部較低，體形圓潤而長，為家豬。體大部施黃釉。長12.4公分，高4.6公分（圖4）。鞏義涉村M1出土陶豬，家豬。體肥潤，嘴拱較高，細長眼，圓耳，小尾擺於左臀，四肢曲臥於地。體上半部施黃釉。長12公分，高4.6公分（圖5）。
羊也是人類最早馴化的動物之一，性情溫順，易於飼養。羊肉味美且鮮，強過豬肉不少，所以，漢字「鮮」、「美」也有羊的一分功勞。裴李崗遺址也出土羊的陶製品（圖6：1）。漢墓中的羊，雙角捲曲，四肢跪臥於地。晉墓隨葬羊較少，北朝時羊就大量配置了，以立臥羊為主，子母羊較少（圖6：2、3），唐時羊也是臥姿為主，但也見到立姿的（圖6：4）。舉兩例。
鞏義老城磚廠M2出土陶羊，昂首，抿嘴，彎角，小耳，四肢跪臥於底板上。通體施明黃釉。長10.6公分，高7.7公分（圖7）。洛陽澗西谷水唐墓出土陶羊，頭前伸，尖嘴微張，彎角盤耳，弓背，短尾，四肢直立於長方形中空底板上。羊全身施白釉，頸、肩、腹、背、後腿、尾點施黃釉。長20公分，高13公分（圖8）。
狗是人類最忠誠的朋友，同時也是最早被馴化的動物。有考古證據表明，1萬4000年前狼被古人馴化成了狗，從此與人為伍，專吃人類的殘羹剩飯乃至大便。由於食源穩定，又秉性忠貞，狗與人結成了人世間最佳伴侶，而不像豬那樣長成即被吃掉，所以為忠狗建墳，狗為主人亡的現象時有發生，當然「狡兔死，走狗烹」例外。狗的智商提高很快，隊伍不斷壯大，目前世界上狗的種類已達400多種，這是任何家養動物都難以企及的。
狗在殷商時期被殺死或活埋在腰坑裡，實際上反映了人對狗的依戀。春秋時期的車馬坑，車輿底下常隨葬一狗，故有「犬馬之勞」一說。漢代已經比較仁慈，狗被做成膘肥體壯的狗俑放進墓裡，呈行走狗狀，看來「走狗」一詞也是那時留下的（圖9：1）。晉代狗仍作行走狀，北朝有較多的臥狗，也見到子母狗（圖9：2、3），唐代蹲式狗與臥式狗較多（圖9：4）。舉三例。
鞏義老城磚廠M2出土陶狗，身體蜷曲，四肢伏臥於底板上，垂頭耷耳，昏昏欲睡。體施明黃釉。長8公分，高2.9公分（圖10）。偃師山化鄉關寨村唐墓出土陶狗，尖嘴，圓頭，狹眼，橫耳，頸帶項圈，前肢直立，後肢蜷曲，蹲於橢圓底板上。通身施白釉，點施黃釉。高13公分（圖11）。洛陽澗西谷水唐墓出土陶狗，昂首，突胸，弓背，垂尾，四肢微曲，立於橢圓中空底板上。狗尖嘴緊抿，小眼圓睜，闊耳展向兩側，脖子、腹、四肢筋骨裸露，狗明顯處於警惕狀。額頭、前脖、腹側、臀施白釉，餘施黃釉。長14.2公分，高16公分（圖12）。
同狗一樣，雞也屬於比較活潑的動物，故有「雞犬不寧」、「雞飛狗跳」等詞語問世。雞是小鮮肉，春秋、戰國時期的墓葬裡常能見到雞的身影，或整隻雞放在腰坑裡，或呈塊狀放在陶器裡。漢、晉的雞均為立姿，有公母之分，北朝、隋出現了子母雞、臥姿雞，唐時臥姿雞幾乎不見。舉二例。
鞏義博物館館藏陶雞，公雞。冠高喙短，碩身，翹尾。體飾黃、綠、白三釉。長10公分，高8公分（圖13）。洛陽安菩墓出土陶雞，公雞。冠、眼、喙、鼻做工精緻，羽、尾刻劃細緻。冠、首、頸、胸飾黃釉，喙飾綠釉，羽、尾飾黃、綠、白三釉，為三彩雞中的極品。長15.5公分，高16公分（圖14）。
雖然不能說鴨與雞抵足相眠，但二者在生活中的貼近是難以避免的，因為它們有共同的主人，最後也都成了主人口中的「雞鴨魚肉」。鴨可能因為飼養得並不廣泛而在漢墓中難以見到。不過，晉墓中已經有了活靈活現的陶鴨，大小和同墓的雞差不多，說明鴨已經趕上時代步伐，到冥界侍候主人去了。北朝、隋的鴨有臥姿、立姿兩種。唐代則只見到立姿鴨，彩繪的較多，也有少量施單色釉，施三彩的極少，一般出現在高等級墓葬中。舉二例。
洛陽澗西谷水唐墓陶鴨，昂首，揚脖，前身挺起，向遠處觀望。翅、尾較為短小，似為雛鴨，但做得極為高大，為鴨中罕見者。翅膀施黃、綠、白三釉，餘施黃釉。長17公分，高18公分（圖15：左）洛陽安菩墓陶鴨，昂首，挺胸，碩身，短尾上翹，傲然前視。頭部施綠釉，身施醬釉。長14公分，高13公分（圖15：右）。
鵝與鴨同屬雁形目鴨科，據稱是人類最先馴化的家禽，不過它遲至隋代才出現在墓葬裡，並採用隋代常見的子母形式（圖16）。唐代的鵝體形基本一致，顧首，頸、嘴伏於背、尾，看上去極為優雅。是理羽，還是假寐？抑或繾綣擺姿？難以明說。舉四例。
鞏義老城磚廠M2出土陶鵝，體肥潤，眯眼，似假寐成真。周身施明黃釉。長7公分，高6.5公分（圖17）。鞏義涉村M1出土陶鵝，體肥潤，費力回首，似在啄羽。腹部除外，周身施醬黃釉。長6.8公分，高6.4公分（圖18）。安菩墓出土陶鵝，圓眼，喙稍長，應在理羽。周身施白釉，喙施黃釉。高9公分（圖19）。偃師商城博物館館藏陶鵝，曲頸伏背，似在自娛，瞪著圓眼，兀自摩挲。頭施綠釉，喙施黃釉，餘施青白釉。高8公分（圖20）。
福足有餘──生活器具
器具漢代種類較多，有井、灶、爐、磨、碓、溷，爐在北朝已很少見到，溷在隋時在安徽一帶偏遠地區偶有發現，入唐後很難能見到了。目前最常見到的唐代器具有井、灶、磨、碓、簸箕。
井在漢代出現，做工精且複雜，由井壁、井框、井房組成，水桶通過繩索掛在滑輪上上下下（圖21：1）。北朝時井做了大幅減化，井房消失，僅有井壁與井框，不過，這時出現了圓形井（圖21：2、3、4）。唐時，井繼承了隋井方形，上帶井框的特點，但是井壁變得斜直，是為最大不同。舉二例。
鞏義老城磚廠M2出土陶井，梯形台體，井框置其上，框榫接處有圓鉚釘，鉚釘製作不規整。井框及一面井壁施明黃釉。底邊長5.7公分，高2.8公分（圖22）。鞏義涉村M1出土陶井，形狀同前，井框製作規整。井口施醬黃釉，井壁有流釉現象。底邊長5.8公分，高2.8公分（圖23）。
灶在漢墓中出現時，體形較大，灶面有單眼、雙眼（置釜的地方）之分，體形有長方形的，也有前方後圓的。晉墓陶灶仍然保持漢代的長方形。北朝時風雲突變，擋煙牆做得非常高大，灶面狹小，僅有一眼。入唐以後，擋煙牆小且低矮，有些仍有灶眼，有些灶眼消失。舉一例。
鞏義博物館館藏陶灶，前壁較直，半圓形灶門，山字形擋煙牆，其餘三壁稍斜，灶面一圓痕，以示灶眼。周身施黃釉。長7公分，寬5公分，高5.5公分（圖24）。
磨在漢時有石製與陶製兩種，石磨較多，由上、下兩扇組成，也見到怪誕的三足異形磨。晉時，磨仍保留上、下扇的形態，但多陶製。北朝、隋時，磨的下扇增高。入唐，大部分磨的下扇又變矮。稍晚，下扇或與上扇界限不清，或變成上扇的底座。舉一例。
鞏義老城磚廠M2出土陶磨，上扇有兩磨眼，下扇斜壁，看似上扇的台座。上扇施淡黃釉。直徑6.8公分，高2.7公分（圖25）。
碓目前暫未在漢墓中見到。不過，洛陽太原路西晉墓已見到非常成熟的陶碓，由矩形支架、碓柄、底板組成（圖26：1）。北朝、隋的支架變成支柱狀，碓柄與底板仍分離（圖26：2、3）。入唐後，支架移向底板中央安置，有支架與底板分離、不分離兩種（圖26：4）。舉兩例。
鞏義老城磚廠M2出土陶碓，支架較矮，碓柄同底板連在一起，臼面呈長方形，大部隱沒在碓柄頭端之下，可見杵之上端。碓柄施明黃釉。長14.5公分，寬42公分，高2.9公分（圖27）。鞏義涉村M1出土陶碓，體形大致同前，唯底板呈圓角長方形，碓柄頭端、臼均呈圓形。碓柄頂面施醬黃釉。此碓與常見碓有所不同，即碓杵與柄孔間有方楔子。長13.5公分，寬3.5公分，高2.8公分（圖28）。
簸箕也是日常生活最常用的器具，特別是磨麵之前，要揚塵去屑，去雜質。但好像簸箕並沒有作為一種專門配置出現在唐墓中，常用器只是偶而現身。北朝、隋時，簸箕為漂亮女俑所持。俑跪於地，箕頭朝下，箕尾朝上，是為借用重力卸去雜質，頭、尾平齊，則為揀雜物狀（圖29）。入唐，已極少見到簸箕，但鞏義黃冶遺址出土一件黃釉箕，橢圓形，鏟部上揚，邊框渾圓，是對真實簸箕的模仿。內壁施黃釉。高3.5公分（圖30）。
萬物有情皆可愛──結語
家用類器物與神器類、侍俑類、器皿類相比，無論其形體還是色澤都顯出地位低的一面，這與自戰國以來的隨葬品演變史息息相關。戰國晚期，曾經在江淮地區興盛一時的鹿角鎮墓獸趨於衰落，但中原地區卻將鎮墓獸的意義繼承下來，自晉代開始在墓中配置走獸式鎮墓獸與武士俑，循序漸進地發展下去，鎮墓獸逐漸由單體走獸式過渡到雙體蹲踞式。武士俑也由單一的持盾俑變為對俑，其後又派生出文官俑、武官俑。這一神勢群體擔當的政治、精神層面上的意義愈來愈大，造型日趨於高大誇張，墓中的注意力都被它們吸引過去。同樣的，在精神得到慰藉以後，顯示身分的侍俑類，以及用以宴饗的器皿類也都行情看漲，唯獨為這些活動提供原材料的「雞鴨魚肉」不幸地淪落於墓的僻靜角落。由於活體小動物不過用以咀嚼，硬體小物件更是死擺設，均不具有通靈作用，將它們做得矮小，或素體，或施粉彩，或施單釉，都易理解。像安菩墓那樣將雞、狗做得精緻又精彩的個別墓，必定是應墓主之約，並且我們認為這些少量器物上的施釉，正是人類對供養自己體面生活的有生命或無生命的群體的感情釋放。雖不通靈，卻能通情，這也是我們撰寫此文的初衷。
圖片提供｜郝紅星（鄭州市文物考古研究院）、趙蘭（鄭州博物館）
