香港國際茶展

紅酒已為國際拍賣會的固定拍場，其它酒精類別如威士忌也逐漸成為拍賣項目；身處華人社會，不其然令人猜想茶葉可否躋身國際拍場。眾所周知香港是全亞洲愛喝茶的城市之一，人均茶葉消費在區內皆高，故不難理解國際茶展會在香港舉行；碰巧，香港和國內部分拍賣公司已有拍賣茶葉的經驗，尤其是普洱茶。優質的茶葉保存年份愈長，茶韻是愈陳愈香濃，市面上古董的普洱茶更是珍貴。此次參展商帶來估值最少10萬元的古董普洱茶餅；其完整茶餅是茶葉愛好者珍藏的對象。讓我們立刻到現場直擊，一同感受茶香的無限魅力！

第8屆香港國際茶展為期3天，活動由2016年8月的11日至13日，內容包括茗茶匯演、茶經講座、市場討論和茗茶比賽，更有來自台灣和日本的茶藝展演；如此多風貌的呈現，讓印象裡文靜風雅而氣質不凡品茗注入了新鮮而充滿活力生機。這次來自10個國家的茶品愛好者，包括中國內地、香港、印度、日本、肯亞、韓國、新加坡、斯里蘭卡、台灣及美國，共有240多家參展茶商；現場可見身著中國旗袍、充滿東方韻味的窕窈淑女為民眾泡茶，其姿態婀娜、舉止從容，吸引訪客佇足良久。不知不覺中彷彿墜入時間的洪荒裡，惘然惆悵，我們是否如宋代文人般隱藏山野間，寄情品茗。

養茶大師在茶餅上大筆一揮！簽上大名吸引民眾爭相採購，盼其能藉此一登龍門升值百倍。去年首次聯合組織國家展館參展的日本茶商此次有16家參展，包括來自九州及鹿兒島等盛產綠茶地區的茶葉公司；京都庭院式的和風建築布置得古色古香，正有身穿日本和服的示範員優雅的沖泡綠茶，配上一口香甜和菓子，為炎炎夏日飄來一絲清悠。談到配茶的點心，在這次的國際茶展推舉乾果作為配茶之物；另外，調和中西風味的茶香搭配起司的嘗試另人耳目一新。茗茶之友除了品嚐各式點心，沖泡、飲茶的茶具也設有專門的展位；更有媒體展區介紹和推廣各類茶相關的知識，例如：茶藝擺設、製茶新技術和工藝等，令人目不暇給！